Beskrivelse
Land: Bolivia
Område: La Paz – Yongas
Kooperativ: San Juan og Aljiri
Prosjekt: Matriarcas
Høyde: 1500-1700 moh.
Bønnetype: Typica, Rød Catuai
Prosess: Vasket
Smak: Solbær, jordbær, appelsin, søt, elegant og saftig.
Matriarcas-prosjektet. Dette unike kaffeprosjektet er dedikert til å fremheve kvinnelige kaffeprodusenter og deres betydning i kaffeproduksjonen.
I jordbrukssektoren, og spesielt innen kaffesektoren, er kvinner tungt involvert på gårdene og utgjør mer enn 70% av arbeidsstyrken, både ved innhøsting og prosessering av bønnene. Dessverre blir ofte kvinners arbeid overskygget av en tendens til å idealisere menns arbeid.
Kvinnene fra San Juan- og Aljiri-kooperativene i Caranavi har derfor gått sammen for å skape Matriarcas-prosjektet. Prosjektet har som mål å synliggjøre kvinners innsats, deres tid, dedikasjon og lidenskap for å produsere kaffe av utmerket kvalitet. I tillegg til å skape ambassadører for sin egen merkevare, vil programmet fortsette med teknisk støtte og opplæring, for å styrke kvinners selvstendighet innen kaffedyrking. Dette med mål om å redusere det utdanningsgapet som mange kvinner lider under på gårdene, grunnet den urettferdige sosiale kjønnsulikheten.
