PALA – KAFFEBRENNERI

Gatomboya4

Etiopia sesongen er i full gang!

Adado - Yirgacheffe

Etiopia sesongen er i full gang!

Adado - Yirgacheffe

Panorama

Colombia - Huila

Bladimir Olaya

Colombia - Huila

Bladimir Olaya

En velbalansert og fruktdrevet kaffe, med smak av røde bær, brunsukker og grønne epler, med en fløyelsmyk munnfølelse og floral avslutning.
Nok en solid kaffe fra det etter hvert så anerkjente området Huila.

IMG_9229

Pala kaffebrenneri er et lite brenneri i Trondheim. Vi brenner spesialkaffe fra hele verden med hovedfokus på sør/mellom-Amerika og Afrika. Vi jobber med kaffe av høy kvalitet som er sporbar, i sesong og med spennende smaksprofiler.

IMG_6947-2

Pala ble startet høsten 2017, av Idar Ellingsen. Idar har jobbet med spesialkaffe i servicebransjen siden 2005 og har lang erfaring som barista, kaffebrenner, bartender, kursholder og konsulent. Han er sertifisert Q-grader, to ganger norgesmester i kaffesmaking og har også to sølv fra norgesmesterskap i kaffebrenning.

IMG_0038

Vil du lære mer om kaffe? Hvordan blir et lite grønt frø til den deilige, aromatiske og smaksrike drikken som vi elsker å nyte, til frokost, til lunsj, på jobb, i bilen, på kaffebar, på restaurant, på tur, på hytta, til frokost, til lunsj, til kake og mat og til hverdags og fest? Hvor kommer den fra? Hvordan dyrkes og behandles den? Hvordan brennes den og ikke minst: hvordan brygger vi den?
Vi holder kurs for nybegynnere og for viderekomne, for private eller bedrifter. Ta kontakt for mer info.

Nettside Eggs_redigert_ 25

Kaffe på jobb?

Vi tilbyr kaffeløsninger til arbeidsplassen, enten det er til kontoret eller kantinen. Vi tilpasser løsninger for deres bedrift, slik at du og dine kolleger kan nyte skikkelig god kaffe på jobb! Ta kontakt for mer informasjon.

Kaffe på jobb?

Vi tilbyr kaffeløsninger til arbeidsplassen, enten det er til kontoret eller kantinen. Vi tilpasser løsninger for deres bedrift, slik at du og dine kolleger kan nyte skikkelig god kaffe på jobb! Ta kontakt for mer informasjon.

Nettside Local25

KURS

Vil du lære mer om kaffe? Hvor kommer den fra? Hvordan dyrkes og behandles den? Og ikke minst: hvordan brygges den? Hvordan blir det lille grønne frøet til den smaksrike, aromatiske og deilige drikken, som vi elsker å nyte på morgenen, på ettermiddagen, på kjøkkenet, på jobb, i bilen, på kaffebar, på restaurant, på hytta, på tur, til frokost, til lunsj, til kake og mat og til hverdags og til fest?

Nettside Local 13.mai6

IMG_7125-2

Nettside Local29

IMG_7154-3

Nettside Local28

Nettside Local23

Nettside Local7

påske på Leka 2021

IMG_0038

bilde07

guama1

Nettside Local6

Nettside Local24

Espressokurs-2

Nettside Local26